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Una pastrychef che interpreta l’alta pasticceria utilizzando prodotti locali con una visione internazionale
Il ristorante Bramea nasce all’interno di un antico rudere posseduto dalla famiglia nobiliare D’Errico a Palazzo San Gervasio in Basilicata.
Nel centro storico di Matera, in via delle Beccherie, a pochi metri da Piazza Vittorio Veneto è attivo il MoMAng, locale innovativo
LO CHEF ANTONIO SALVATORE OTTIENE LA SUA PRIMA STELLA A MONACO DALLA GUIDA MICHELIN 2021 PER IL SUO RISTORANTE “LA TABLE D’ANTONIO SALVATORE” AU RAMPOLDI
Donato De Leonardis nasce nel 1990 in Basilicata. Vive a Lavello, cittadina in provincia di Potenza che si affaccia sul Monte Vulture.
Gianrocco Forestieri è pasticcere\cioccolatiere\gelatiere classe ’94, lucano D.O.C. precisamente di Lauria (PZ).
Pompei (Na). In una torrida giornata estiva, ci siamo recati da Gian Marco Carli Chef patron e proprietario del Principe.